[ Vinho Branco ]

Carvalhas Touriga Nacional

Conhecida há muito pelos produtores de todo o país, a Touriga Nacional tem vindo a revelar-se como a mais nobre e icónica casta a nível Nacional, estando presente no Douro há mais de 3 séculos. Na Quinta das Carvalhas, a Touriga Nacional representa 25ha da área total de vinha da Quinta (135ha) sendo a casta mais plantada. Descobrimos na Vinha da Cascalheira, localizada junto ao Rio Torto, uma parcela desta afamada casta que, beneficiando de solos muito pobres, uma exposição solar virada a sul e de um micro-clima muito particular, apresenta vinhos muito potentes de enorme complexidade e intensidade aromática.

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16ºC

Touriga Nacional

BLEND

Com a potência e estrutura de um grande Douro, este lote especial de Touriga Nacional, mostra-se como mais um topo de gama das Carvalhas. Após colhidas, as uvas seguem para a adega onde são pisadas e pé em inovadores lagares de inox de forma a preservar a elegância desta tão nobre casta. Segue-se a fermentação em cubas de inox terminando a mesma em barricas novas de carvalho Francês.

NOTAS DE PROVAS

Um grande Touriga Nacional que demonstra toda a sua frescura, jovialidade e nobreza através de um intenso boquet de aromas finos com notas cítricas de Bergamota, frutos vermelhos e complexas nuances de violeta. Um vinho firme, de estrutura muito elegante e concentrada, com um tanino redondo mas muito presente, repleto de sabores frutados. Termina com uma acidez viva e persistente que lhe confere toda a tipicidade da casta e da região.

GASTRONOMICAMENTE FALANDO

Alcatra Maronesa

Pá de Porco Assada

Javali

Parmesão

Chocolate Preto