Beber ou guardar até 20 anos
[ Vinho Branco ]
Evel XXI Centenário
Para celebrar o primeiro Centenário da marca, foi selecionado um restrito lote que deu origem a 3.200 garrafas numeradas, provenientes das melhores parcelas de Vinhas Velhas, Touriga Nacional e Touriga Franca das históricas Quinta das Carvalhas e Quinta do Síbio. Este Evel comemorativo simboliza também o virar do Século para esta marca, ao ser-lhe atribuída uma designação alusiva ao Século XXI.
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16ºC
Vinhas Velhas, Touriga Nacional e Touriga Franca
BLEND
Um vinho memorável que invocou toda a dedicação e conhecimento do nosso enólogo na selecção deste lote pela sua elegância, nobreza e singularidade. Um vinho que poderá ser apreciado enquanto jovem, no entanto não irá deixar de surpreender quem optar pela evolução em garrafa.
NOTAS DE PROVA
O Evel XXI Centenário é um belíssimo tinto Duriense que impressiona à primeira vista com a sua intensa e profunda cor demonstrando juventude e estrutura. Muito aromático com notas de fruta madura e generosa demonstrando complexidade e riqueza. Denso, encorpado, com taninos bem presentes no entanto suavizados por uma doçura proveniente da fruta.
GASTRONOMICAMENTE FALANDO
Faisão Estufado
Puré Trufado
Carré de Borrego
Coderniz