[ Quinta do Síbio ]

Situada em pleno vale do Roncão - famoso pela excelência dos seus vinhos-, e extendendo-se até ao planalto de Alijó, a Quinta do Síbio possui exposição a Sul e a Oeste, com altitudes entre os 90 e 550 metros. A disposição da vinha, segundo as curvas de nível, instalada em terraços estreitos, suportados por muros de pedra posta totalmente em xisto, é uma característica vincada na propriedade.

Atualmente com 9,5 hectares de vinha instalados em patamares com as castas durienses Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela e as pouco cultivadas Sousão, Tinta Francisca e Donzelinho Tinto (todas em talhões extremes), enquanto 90,5 hectares estendem-se sobre o planalto de Alijó servindo como o palco para um projecto experimental e muito inovador onde recuperamos, estudamos e vinificamos algumas das castas mais antigas da região tais como Samarrinho, Donzelinho Branco, Touriga Branca, Esgana Cão, entre outras.

Quinta do Síbio
Field Blend

Quinta do Síbio
Samarrinho

Quinta do Síbio
Arinto

Quinta do Síbio
Ananico

Quinta do Síbio
Rosé

Quinta do Síbio
Tinto