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[ Vinho Tinto ]
Quinta dos Aciprestes Grande Reserva Touriga Nacional Talhão 14
A partir de uma parcela seleccionada de Touriga Nacional, a qual internamente identificamos como Talhão 14, descobrimos uma Touriga Nacional que se sobressai pela enorme intensidade aromática a concentração. Nesta parcela, que cobre uma área de pouco menos de 1 hectare, identificamos vários e diversos níveis de vigor, os quais permitiram uma selecção mais rigorosa de sub-talhões, proporcionando assim uma grande Touriga Nacional de edição limitada e de enorme carácter duriense.
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16ºC
Touriga Nacional
BLEND
100% Touriga Nacional oriundo do Talhão 14. Fermentação em cubas de inox de forma a preservar toda a frescura desta Touriga única. O estágio decorre em barricas de carvalho francês.
NOTAS DE PROVAS
Uma Touriga Nacional que prima pela elegância e carácter clássico desta nobre casta em solo duriense. Apresenta notas muito intensas de frutos vermelhos e cítricos, complexadas com sugestões de baunilha provenientes do estágio em barrica. Na boca muito fino e elegante onde se salientam sabores frutados numa estrutura poderosa e concentrada, finalizando longo e persistente.
GASTRONOMICAMENTE FALANDO
Pratos de Caça
Carne Vermelha
Cabrito
Bife de Atum