As mais antigas referências escritas sobre a Quinta remontam a 1759.
Sendo uma Quinta cotada com letra “A” para a produção de Vinho do Porto, desta Quinta nascem Portos de grande character a partir de vinhas espetaculares expostas sobre socalcos onde a culture da vinha está presente há vários séculos. O Porto Vintage da Quinta das Carvalhas nasce de uma parcela de vinhas centenárias. As vinhas velhas são a coluna vertebral para os grandes Portos da Quinta, onde oferecemos os clássicos Ruby e Tawny Reserva, 10, 20 e 40 anos e também um LBV.