O Quinta de Cidrô Gewurztraminer é um vinho extremamente original que foge a estilos e convenções. É uma excelente demonstração do carácter vincadíssimo do Douro, onde mesmo uma casta tão marcante como o Gewurztraminer se deixa transformar pela nossa região.
Procuramos fazer um vinho onde as características da casta em termos aromáticos e de sabores sejam bem evidentes, mas mantendo ao mesmo tempo o carácter Duriense bem evidente na estrutura, na mineralidade e na acidez dos nossos vinhos brancos. A fermentação decorre em inox, onde depois estagia por um período de 6 meses.
Apresenta-se como um vinho extremamente aromático com fortes sugestões de Líchia e Rosas, típico desta casta, mas ao contrário do habitual Gewurztraminer da Alsácia, não tem açúcar residual, mostrando-se assim em prova seco, austero e muito mineral.
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