O Vinho do Porto, por definição, é um vinho generoso e fortificado produzido naRegião do Douro, a mais antiga Região Demarcada de Vinhos do mundo. Produzido apartir de variedades tradicionais indígenas, o seu método de vinificação écaracterizado pela adição de aguardente vínica ao mosto, causando umainterrupção na fermentação. Esse processo preserva todos os açúcares naturaisdo vinho e permite o desenvolvimento de uma textura licorosa.
Durante 30 Anos, estes Portos oriundos de Vinhas Velhas na Quinta das Carvalhas são envelhecidos em nos melhores cascos de carvalho velho, de forma a assegurar uma magnifica estrutura e um harmonioso bouquet de aromas finos e delicados. Estes vinhos representam a autenticidade de uma região capaz de produzir vinhos que duram décadas e até séculos! Na Quinta das Carvalhas, o terroir clássico para a produção de Vinho do Porto aliado a Vinhas Velhas de carisma verdadeiramente único, são responsáveis por este Porto de enorme complexidade aromática e nobreza.
Este Vinho do Porto de 30 anos da Quinta das Carvalhas é um exemplo perfeito da nossa experiência desenvolvida ao longo dos anos, dominando a arte de misturar Portos antigos. Um vinho de cor Tawny clássica, com tons dourados, revelando um nariz belo e complexo, com delicadas notas de passas secas, citrinos cristalizados e alcaçuz maduro, combinadas com nuances de envelhecimento em carvalho exótico. No paladar, sua riqueza mostra-se através de sua intensidade, que persiste de forma muito suave.
Charuto cubano
Cítricos secos
Pudim abade Priscos
